Bristande lönsamhet i kombination med att ägaren Ranjit Roy tvingats sjukskriva sig på grund av en allvarlig knäskada ligger bakom beslutet.
Därmed har Jakriborg mist ännu en livaktig verksamhet inom restaurang och kafébranschen och nu finns bara Sportbaren, som tagits över av annat företag, kvar.
”Detta är det svåraste och tyngsta meddelande jag någonsin skrivit” inleder Ranjit Roy på det nu nerlagda företagets facebooksida där han informerar bageriets kunder.
– Ja det känns oerhört tråkigt att vi tvingats stänga. Jag har jobbat som en galning med att bygga upp verksamheten men det fanns inget val. Jag måste lägga allt fokus på att bli bra igen, säger Ranjit Roy.
– Tyvärr har jag råkat ut för en allvarlig knäskada och är mitt uppe i en omfattande rehabilitering. Det är en kombination av arbets- och idrottsskada. Jag har lyckats vrida av både knäled, menisk och ledband och blivit opererad och hoplappad med plåtbitar.
– Om jag ska kunna ha ett fungerande ben igen måste jag jobba hårt med rehabilitering nu, därför har jag släppt det mesta som har med företaget att göra för att kunna fokusera på att läka.
Vad som sker i framtiden med lokalerna och företaget vet han inte i dag.
– Avveckling kan också vara utveckling. Men vad jag ska göra i framtiden vet jag inte just nu, säger Ranjit Roy.
– Först måste jag läka.
Kanske finns det någon som vill ta över verksamheten, hoppas han.
– Jag vet att Hjärupsborna kommer att sakna oss, säger Ranjit Roy som varit delaktig och även själva motorn i många arrangemang som genomförts för att lyfta Jakriborg och Hjärup.
Att Jakriborg töms på verksamheter som ger liv åt området är tråkigt, tycker han.
– Men det fanns inget val.
På facebooksidan skriver Ranjit Roy om nerläggningen:
”Med en tår på kinden och klump i halsen vill jag tacka er alla som har funnits för oss. Alla kalas, event, musikkvällar, studenter, jippo, bröllop, temakvällar har varit helt fantastiska tack vare den underbara atmosfär och anda ni Hjärupsbor sprider” skriver han. Text och bild: SS
